釀造工藝:以莊園十年以上樹齡的“赤霞珠”為原料,選用晚熟的葡萄,配以少量中國特有的“蛇龍珠”,經過橡木桶一年低溫窖藏,瓶中熟成一年而成。
色澤香味:該葡萄酒澄清透亮,寶石紅色,瓶儲的陳釀香氣,突出典型的黑醋栗、覆盆子、黑胡椒、蘑菇等香氣,伴隨烘烤橡木香和香草味道。
品嘗記錄:酒體豐滿,層次豐富, 口感明快,極富活力與激情,回味悠長,韻味十足。舉杯輕飲,仿佛雨過天晴后穿越夏秋郁郁蔥蔥的果林。
佐餐:西餐牛排、烤乳豬、肉末意大利面、味道較為濃厚的燒烤類菜。
侍酒及貯藏:16-18℃飲用,10-20℃避光保存,平放或倒放。