馬丁酒莊
馬丁酒莊是法國馬丁莊園集團控股有限公司與中海控股國際有限公司在中國設立的專業(yè)化葡萄酒生產(chǎn)基地。酒莊位于中國河北沙城產(chǎn)區(qū)。公司在中國總投資6000多萬元，從法國及意大利引進先進的葡萄酒加工和灌裝設備，生產(chǎn)工藝一流，檢測手段完備，年生產(chǎn)能力6000多噸。
沙城產(chǎn)區(qū)乃中國葡萄酒版圖中的圣地，是國內最好的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。位于河北懷來，與中國首都北京延慶相鄰。沙城產(chǎn)區(qū)有800多年種植釀酒葡萄歷史，故被稱為“中國葡萄之鄉(xiāng)”，也因其地理位置和行業(yè)地位被稱作“中國的波爾多”。2002年12月“沙城產(chǎn)區(qū)葡萄酒”獲國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
“有朋自遠方來，不亦樂乎！”馬丁酒莊歡迎各界朋友，結緣馬丁，共品美酒佳釀。
釀造工藝：以酒莊十年以上樹齡的“赤霞珠”為原料，選用晚熟的葡萄，經(jīng)過橡木桶一年半低溫窖藏，瓶中熟成一年而成。
色澤香味：該葡萄酒澄清透亮，寶石紅色，瓶儲的陳釀香氣，突出典型的黑醋栗、覆盆子、黑胡椒、蘑菇等香氣，伴隨烘烤橡木香和香草味道，酸澀平衡，具有骨架，較長的柔軟的澀感。
品嘗記錄：口感渾厚超然，酒香濃郁，結構明快，充滿生氣和活力，散發(fā)著迷人的黑加侖，煙草，柿子椒和淡淡的巧克力香，輕哆一口，仿佛駕駛超級跑車劃過城市中華麗而寬敞的街道。
佐餐：西餐牛排、烤乳豬、肉末意大利面、味道較為濃厚的燒烤類菜。
侍酒及貯藏：16-18℃飲用，10-20℃避光保存，平放或倒放。